常見問題

是的，我們的烤箱為台灣製造，工廠在台中清水，歡迎您帶貴司的產品預約試烤；

在正常使用情況下，保固時間為交機後一年內。

誰說專業與可愛時尚不能並行，HUNLO夯樂為專業烤箱品牌，前身為直興食品機械，成立於1989年，在台灣頗負盛名專業級老字號烘焙設備製造廠，經驗豐富，為力求給予台灣烘焙專業製造最肯定的尊重，技術不斷更新研發、突破傳統局限，今年全新打造”HUNLO夯樂”品牌為更加凸顯台灣在地製造的榮耀與精神，源自烤箱台語發音電烘爐(tiān-hang-lôo)為發想，”夯”為烘烤與熱門之意，”樂”尤其強調品牌，致力於專業製作大架構下，力尋讓每位喜愛烘焙者，從中得到無限樂趣，在開始想要烘焙以及前往烘焙的路上，盡情享受一場”烤焙”療癒的新旅程。為力求量身客製化，此次品牌特別將專業級烤箱打造(萬歲洋紅微電腦專業烤箱)，充份演譯品牌希望邁入新一年時所感受到的韌性、樂觀與創造力。是充滿活力熱情、勇敢無畏且激勵人心的洋紅色彩，與品牌靈魂概念不謀而合，予人希望並展現新生力量，品牌成立33年再進化，將以全新面貌更貼近專業烘焙者的需求，提供更完善專業烘焙解決方案，震撼登場!

因產品本身外部皆為不鏽鋼, 清洗上較為方便, 可使用中性清潔劑擦拭即可, 油垢特別重的地方, 用洗碗精來做重點部位的除汙. 每次使用完, 烤盤清洗晾乾, 簡單保養就可以囉!
TIPS: 白醋除了能夠除去異味，也有消毒的作用，和小蘇打是天然清潔劑的最佳拍檔！

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上烘烤的溫度與時長, 烤箱預熱時間不足的話可能會未達到指定溫度, 但要記得，若烤箱預熱空烤太久, 也有可能影響烤箱的使用壽命哦. 
TIPS: 預熱可以讓食材從頭尾都能在同樣的溫度下慢慢熟化，溫度會完整傳達到內部，避免內外熟度不均、表面容易燒焦的問題產生，也更容易掌握烘烤的時間和熟度。

使用前請先確認電壓及合適的工作空間, 用軟布沾溼溫水擦拭烤箱內部, 待完全乾燥後再使用. 使用烤箱前可以先預熱烤箱, 再準備食材，可避免等待.
TIPS: 剛買回來的烤箱會有新機的味道，可以先用檸檬皮或鳳梨皮烤過讓味道消失! 

可以根據廚房空間和烤箱使用需求來選擇適當的烤箱尺寸和容量. 使用能源上也是另一個考慮因素. 例如我們的熱風旋轉爐可依需求選擇電熱/瓦斯/柴油...等能源.

選擇適合的烤盤, 可以節省可觀的器具成本, 提高生產效率! 我們有一般烤盤跟特殊沖孔烤盤皆可客製化,也有肉乾、堅果、燕麥的專用設計烤盤哦, 歡迎來電或發mail諮詢~ 

歐式麵包的酥脆外皮是靠蒸氣烤箱釋放的水蒸氣造成的. 蒸氣會使麵包在烤箱裡膨脹的更大, 大部分的歐式麵包都需要足夠濕潤的烘烤環境, 而且溫度不能低. 我們家的烤箱皆可依需求選配蒸氣功能.

TIPS: 蒸汽的效果可以讓麵包形成酥脆的外皮，如果你很喜歡製作歐式麵包、法國麵包或鹽可頌這一類的麵包，那麼選擇有蒸氣功能的烤箱絕對沒錯

紅外線烤箱優點: 電力節約20%, 烘焙速度縮短20-30%,提升熱效率.

TIPS: 紅外線各種烤箱皆可訂做，適合烘焙麵包，可保有濕度及口感

可以考慮我們的上掀式/下掀式電烤爐. 這台烤箱有3層, 每層可以分別獨立控制溫度, 可以一次烘烤不同款式的食品, 也可以分別購買一層, 兩層, 來依需求做調整. 

TIPS: 層爐下方也可客製化不銹鋼的爐架或櫃子哦~~

可以考慮我們的台車式熱風旋轉爐, 台車的尺寸與烤盤尺寸都可依需求生產, 我們也有堅果或肉乾專用旋轉爐供您參考,  也有隧道爐可供選擇!